Ricordate che se anche non siete “costretti” dal numero di stelle a fornire in ogni camera la cassaforte che siete responsabili dei beni dei vostri clienti.
Nel libro IV del Codice Civile si tratta specificatamente del deposito in albergo. L’articolo 1783 indica che “gli albergatori sono responsabili di ogni deterioramento, distruzione o sottrazione delle cose portate dal cliente in albergo […]” ad esempio i beni personali lasciati in camera.
“L’albergatore ha l’obbligo di accettare […] il denaro contante e gli oggetti di valore […]” motivo per cui è di fondamentale importanza attrezzare la struttura con diverse cassette di sicurezza.
Comunicazioni tramite targhe o cartelli con frasi quali “non si risponde degli oggetti di valore lasciati incustoditi nelle camere” non hanno alcun valore, l’albergatore non può infatti pattuire con il cliente una deroga alla norma.
A questo proposito sono anche utilizzate le casseforti per Reception, in modo da andare comunque incontro alle esigenze della clientela anche nel caso in cui non sia fornito un servizio in camera.
Oltretutto queste casseforti sono utilizzate anche per le esigenze dell’Albergo stesso: assegni, contanti, valori bollati ecc.
Navigando in Internet, come faccio spesso per capire meglio quello che il mercato cerca o offre, mi sono imbattuto in un sito di un Ristorante, dove prima dei piatti proposti ha evidenziato:
…dispone di tutti i confort per disabili e di fasciatoio per i nostri piccoli ospiti.
Mi sono detto che allora c’è un’attenzione sui servizi di accoglienza da mettere a disposizione alle mamme e quindi ho fatto una ricerca più approfondita, ma purtroppo di Ristoranti che offrono il servizio di fasciatoio sul web ne ho trovati poco più di 10 in Italia! O almeno saranno sicuramente di più ma non pubblicizzano questo importante servizio sul loro sito.
Specialmente i Ristoranti di città turistiche o Ristoranti su importanti strade statali, dove magari la famiglia in vacanza, dopo aver percorso un lungo tragitto, si vuole fermare per pranzo o cena e concedersi una meritata sosta per riposarsi se la famiglia è composta anche da un bambino piccolo in tenera età, inizia il calvario di come cambiare il piccolino.
Niente piani di appoggio o se ci sono poco igienici perchè utilizzati per altri scopi.
Quante famiglie viaggiano con bambini piccoli? Tante secondo l’ISTAT ed è quindi un peccato non dotarsi di un fasciatoio a muro, pratico e igienico.
Lo so che in effetti lo spazio è come il tempo, non basta mai, in molti locali già avere un bagno agibile è un successo, però con i fasciatoio a parete, apribili all’occorrenza potrebbero trovare posto in tanti locali, oltre che chiaramente anche in strutture ricettive.
Una volta dotato il locale di questo pratico e indispensabile fasciatoio è importante fare il passo successivo, cioè di comunicare all’esterno di essere attrezzati ad accogliere i piccoli ospiti, un cartello o un adesivo da applicare alla porta ad esempio potrebbe fare il caso, oltre chiaramente che sul sito Internet o volantini, ma anche su siti dedicati alla vacanze con bambini, una piccola pubblicità potrebbe portare grandi risultati.
Fas Italia può essere al vostro fianco sia per la scelta del fasciatoio a parete o ad altri modelli più adatti e nel fornirvi gratuitamente il cartello o l’adesivo.
Tutte le casseforti per Hotel, ad eccezione di quelle con chiave, funzionano a batteria in genere in dotazione e con utilizzo medio durano anni, in ogni caso il consumo e la spesa per il ricambio delle casseforti non incidono assolutamente in maniera pesante nel bilancio della struttura. (questione sollevata soprattutto dalle grandi strutture che si pongono il problema di dover cambiare le pile a 200/300 casseforti)
Molti modelli segnalano che la batteria si sta esaurendo ed avvertono così il personale di provvedere ad una sostituzione per evitare che l’ospite al suo arrivo riesca a chiudere la cassaforte ma non a riaprirla perché le pile si sono esaurite. Questo oltre che ad una notevole perdita di tempo del personale si traduce anche in un disservizio al cliente.
E’ buona norma comunque prevedere cicli di controllo dello stato delle batterie e/o sostituzioni periodiche a date prestabilite.
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Scrivi e testa
Sembra impossibile ma cambiare una parola o aggiungerne un’altra può far cambiare notevolmente il risultato che ci aspettiamo.
Prendiamo ad esempio il classico cartellino che inseriamo nel bagno della camere per invogliare gli ospiti a riutilizzare più volte gli asciugamani.
Bene se volete risparmiare anche il 30% sul servizio di lavanderia per la pulizia degli asciugamani leggete con attenzione i risultati di questo test.
Partendo da classico biglietto in cui si ricorda al cliente che il riutilizzo degli asciugamani consentirebbe di ridurre gli spechi energetici ed idrici in un Albergo nello stesso periodo di tempo ripartito in camere differenti è stato inserito un messaggio con poche frasi differenti per poter misurare quello che risultava più efficace.
Biglietto A
Frase aggiunta: Aiutaci a proteggere l’ambiente
Il risultato è che gli ospiti delle camere del biglietto A hanno riutilizzato gli asciugamani durante la loro permanenza.
Biglietto B
Frase aggiunta: Doneremo parte del risparmio a un’organizzazione legata alla protezione dell’ambiente
In questo caso il risultato è stato del 36%, quindi molto simile al biglietto A.
Biglietto C
Frase aggiunta: Abbiamo donato parte del risparmio a un’organizzazione legata alla protezione dell’ambiente. Partecipa anche Tu.
Qui il risultato è stato superiore il 46% degli ospiti a riutilizzato gli asciugamani.
Biglietto D
Frase aggiunta: La maggior parte degli ospiti ha riutilizzato almeno una volta gli asciugamani durante la sua permanenza.
Questo biglietto ha ottenuto il 48% di risultato.
Biglietto E
Frase aggiunta: La maggior parte degli ospiti DI QUESTA STANZA ha riutilizzato almeno una volta gli asciugamani durante la sua permanenza.
Il biglietto E è quello che ha ottenuto il miglior risultato ben il 55% degli ospiti dove era esposto questo biglietto ha riutilizzato gli asciugamani.
In conclusione cambiando una frase si può ottenere un risparmio di ben oltre il 30% sulle spese di lavanderia degli asciugamani (differenza fra il biglietto A il minor risultato con il biglietto E).
E non è detto che il biglietto E sia il massimo ottenibile, sperimentando con frasi sempre diverse si potrebbe arrivare a risultati ancora più alti!
L’Albergo ha un grosso vantaggio rispetto a tante attività: ha il cliente in camera e può trovare dei messaggi adatti da inserire in portadepliant per renderli ben visibili per invogliare il cliente ad esempio a utilizzare gli altri servizi messi a disposizione dell’ospite: ristorante, spa, ecc.
Certamente, come abbiamo visto, non ci si deve limitare ad uno scarno messaggio e soprattutto non ci dobbiamo fermare al primo, si deve testare e ritestare per ottenere il massimo risultato ottenibile.
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Mele e opportunità!
Cosa c’entrano le mele con le opportunità?
Quando in Trentino in una notte è stato distrutto tutto il lavoro degli agricoltori del Consorzio Melinda se lo sono chiesto, come fare a non gettare via tutto il raccolto solo perchè le mele avevano qualche difetto esteriore? Grazie ad una trovata geniale del’agenzia Cernuto, Pizzigoni & Partners che ha inventato Melasì, il secondo marchio del consorzio, e ha preso come testimonial la figura di Marilyn Monroe in quanto pur bellissima, la celebre attrice Americana aveva un piccolo “difetto”, un piccolo neo sul viso, come le mele Melasì, buonissime, solo con qualche piccolo “neo” sulla buccia causato dalla grandine. Queste mele sono state vendute a minor prezzo e in un momento di attenzione di consumatori ai prezzi è stato un successo.
Questo per dire che anche un problema si può trasformare in un’opportunità se abbiamo lo stato d’animo per vedere il problema sotto una luce diversa.
Hanno aperto un nuovo Albergo acconto al tuo? Non riesci a salire nella prime pagine sui portali di prenotazione?
Hanno cambiato la viabilità nella tua zona? C’è crisi? Bene, cioè male, però a questo punto non si può stare sull’albero a cantare.
Il problema va affrontato e risolto e grazie all’ingegno, fantasia, estro che noi Italiani abbiamo sicuramente potremo trovare una soluzione che può trasformare il problema in opportunità. Offerte, pubblicità in canali alternativi, cooperazione con altre strutture, convenzioni ecc. ci dobbiamo ricordare che ad ogni problema c’è una soluzione o almeno una soluzione meno “dolorosa” del non far niente.
Sempre più spesso le strutture alberghiere di un certo tipo hanno la necessità, per distinguersi dalla concorrenza, e per arricchire il proprio servizio, di offrire un intrattenimento di qualità ai propri clienti.
Oltre al classico pianista, ospitato nelle grandi hall che possono accoglierlo, che sicuramente conferisce all’ambiente una eleganza d’altri tempi, sono possibili ed auspicabili anche altre opzioni, magari personalizzate nei tempi, nella durata e da poter indirizzare su certi clienti specifici.
Spesso sono gli hotel con clientela internazionale e a vocazione turistica, ma non solo, a richiedere, per i propri ospiti, un artista prestigiatore o mentalista e questo può fornire diversi servizi a seconda delle occasioni:
– Eventi speciali, quali convention, meeting e serate di gala promosse da esterni che chiedono all’hotel, oltre agli spazi anche degli intrattenitori magici all’altezza;
– Serate di festa (veglioni di fine anno, cenoni di Natale, ferragosto, Halloween ecc) spesso l’hotel, per invogliare la propria clientela abbina all’ospitalità e ad un’eventuale cena anche degli spettacoli di magia/mentalismo (piu’ sono originali e di alto livello e piu’, ovviamente attirano l’attenzione ed il gradimento);
– Spettacoli interni periodici. L’hotel, visto il gradimento, si organizza per gestire con una certa consuetudine uno spettacolo particolare da offrire ai propri ospiti durante l’ora dell’aperitivo o la sera dopo cena. Talvolta è tale il successo della proposta da richiamare anche spettatori esterni all’hotel. Celebre è il caso del Waldorf-Astoria di New York e dello spettacolo di magia rappresentato da Steve Cohen, più volte a settimana da anni, in una suite apposita, ospitando un numero ridotto di persone che pagano un biglietto attorno ai 100 dollari con prenotazioni fatte mesi prima.
Fermo restando che la qualità è basilare e che non si può affidare ad un principiante, va detto che l’intrattenimento per gli ospiti di un albergo può essere concepito ed offerto pensando ai vari momenti che un cliente può vivere all’interno della struttura.
Nel caso del coinvolgimento di un mago/mentalista si può immaginare che questi possa operare proponendo micromagia ai tavoli durante la cena o che proponga dei numeri da salotto all’ora dell’aperitivo coinvolgendo in presenti in piacevoli esperimenti o ancora che, in un orario stabilito presenti il suo spettacolo in forma teatrale.
Tutto sta, insomma, in tempi in cui l’opinione dei clienti conta sempre di più e si manifesta, attraverso recensioni e punteggi sui social network e nei portali di prenotazione, nel cosa un albergo vuole offrire in più rispetto agli altri, in quanto se la senta di innovare e di investire in nuovi approcci e nuovi servizi per rendere la propria ospitalità unica e memorabile.
Rivolgiti a professionisti del settore e offri spettacoli di Magia per Convention e Serate di Gala: è un ottimo sistema per trovare nuovi clienti.